【亀ヶ森醸造所のコラボワインと…】
大迫・亀ヶ森に昨年誕生した小さなワイナリー、亀ヶ森醸造所。
こちらから新たにワインが届きました。
コラボワイン初号。
なんと、ぶどうとりんごのアッサンブラージュの瓶内二次発酵微発泡ワインです！ぶどうはナイヤガラ、りんごはジョナゴールドを使用しています。
軽やかな味わいの中にりんごとぶどうの醸した香りが穏やかに共存しています。
こちらのコラボは、ジュースもございます。お車の方はこちらをどうぞ！お燗もできますよ。
最後の画像は、このコラボワインの「オリ」です。通常は廃棄するものですが、立派な副産物！色々と使い道があって、わくわくします。どんな形で登場するかお楽しみに…。
石川
