ぬか漬け

ぬか漬け
ぬか漬け
ぬか漬け

在来品種の有機野菜。

当店では滝沢市の『マウンテンスマイル農園』さんの採れたて野菜を週に2度直接配達していただいてます。

今回は五寸人参、津志田かぶ、すぐきかぶ、
紅芯大根…その他葉物…。

ぬか漬けを仕込みます。

在来品種の野菜は昔ながらの野菜の美味さがあります。

やっぱり野菜はその物の癖が美味さだと改めて実感します…

さてぬか漬けは…

もちろん美味いですよ^ – ^

3枚目の写真はぬか床です( ̄^ ̄)ゞ




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