お手頃で脂も程よくのった『はた』が入りましたので刺身もいいですがやっぱり火を入れた方が断然うまいので、諸井醸造さんの熟成しょっつると神亀酒造さんの酒粕に漬け込みました^ – ^何日漬け込みましょうかねぇ(^｡^)うまいだろうなあ〜いや絶対美味いに決まっって〼。週末には焼きましょう！おろす前の『はた』撮って無かった…σ^_^;
