酒をよぶ小ばなし

季節の懐石料理始めました^ – ^

【秋の会席始めました】いつものコース料理よりも少し贅沢な、季節の会席を始めました。ご接待やお祝いなど、様々なお集まりにぜひご利用ください。献立の一例・先付 柿の白和え 〜奥中山高原・三谷牧場のフロマージュブランで〜・椀物…

日本酒夜学2016南部美人

今年も日本酒夜学 南部美人さんの声担当させて頂きました。日本の国酒とされてる日本酒。日本の農業を代表するお米。そのお米を作る農家さんそしてそのお米からお酒を醸す酒蔵さん。その繋がりを私達が伝えるられる喜びを更に感じた会に…

岩手の新しいワイナリーさん『亀ヶ森醸造所』。

花巻・大迫の葡萄農家さんと林檎農家さんで立ち上げた小さなワイナリー『亀ヶ森醸造所』葡萄、林檎【ヒムロット、アーリースチューベン、さんさ】それぞれの持つ旨味を上手く引き出した自然な味わい。ワイン、シードルは料理と合わせて是…

今宵堂さんの盃で今宵も一献。

京都にあります 今宵堂 さんの酒器展今回は『吾盃は猫である〜わがはいはねこである〜』のテーマで猫をモチーフにした酒器がズラリとならび盛岡の(ひめくり)さんで行われております。酒器と聞いたら行くでしょう〜(^o^)我々も色…

美酒鍋(びしょなべ)食うなら竹鶴じゃけぇ

だいぶ報告遅くなりましたが、広島竹鶴酒造の石川杜氏さんが来るとの事でこれは一献やらねばと石川杜氏の父親が考案したと言われる『びしょ鍋』を食しながら竹鶴をがっつりあおりました!今では美酒鍋と表記されてますがびしょは広島の方…

遠野どぶろく 生もと 水もと 入荷!

民宿遠野さんのどぶろくシリーズ生もと&水もと入荷しました。どぶろくの深い味わい…更に深く深く…ん〜…なんと説明したらより味を伝えられるのか…はたまた良いのか…とにかく『んめっじゃっ!』(笑)是非とも旬の食と一緒に…

盛岡さんさ踊り開催中!

今年も盛岡さんさ踊り熱く太鼓の音が響いております!当店も店の前でビアガーデンならぬSAKEガーデン営業中!純米は夏の冷酒からじっくり燗酒までたっぷり30種以上^ – ^ 真夏の外で是非純米酒をどうぞ!その他自…

お盆期間の営業について

お盆期間も休まず営業します!ただ申し訳ございませんが、ランチと昼酒営業はお休み致し〼。8/13〜8/16は夜18時〜24時の営業になります。m(_ _)m

ありがとうございます!おかげ様で10周年!

〼MASS〜かまどのある家・酒をよぶ食卓〜はお陰様で10周年を迎える事が出来ました。これもお客様、支えて頂いた方々、当店に携わって頂いております方々、そしてスタッフ全ての方々のおかげと思っております。本当に感謝仕切れない…