手前味噌と胡瓜がうますぎた件

昨年11月に仕込んだ手前味噌。
愛媛の梶田醤油の梶田さんとお客様と一緒に手前味噌の会で仕込んだ麹味噌。
めちゃくちゃうまい。

そして滝沢の岩手山麓マウンテンスマイル農園さんの朝採りの2種類のきゅうり。
めちゃくちゃうまい。

きゅうりを食べたくて付ける味噌なのか。
味噌を付けたくて食べるきゅうりなのか。

うまいからとにかくどちらでも良いか。

今、お店ではどちらもタノシメマス。

 

2020年9月
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