貝柱の旨味。

釜石から泳いで来る⁉︎活のほたて。

貝柱の濃厚な旨味が強い【ほたて】ですので

塩のみで味付けしたら具材の味がうまくまとまりました。

 

2020年4月
« 1月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930