2018年09月

辰巳蒸留所記念ボトル

辰巳蒸留所1周年の記念ボトルが入荷いたしました。 . なんと48種類ものボタニカルを贅沢に使ったものです。 . 以下、造り手である辰巳氏のコメント 【First Essence 1st Anniversary】 蒸留器:…

至高の一杯。

GRAVNER. . まだ出会ったことのない方には、一生に一度でいいから、味わってみていただきたい白ワインです。 . . #ななしの庵 #gravner

長月の鉄瓶

長月の鉄瓶 . 今回も南部鉄瓶元祖 御釜屋さんからお借りしたこちらの鉄瓶。今月はこちらで白湯を沸かします。 . 明治中期、第六代または第七代 小泉仁左衛門 あるいはその下で働いていた砂子沢秀人さんの作か?と言われている鉄…

夏が終わりを告げており〼。

  新秋刀魚、いよいよ三陸からも。 今年はすごいですね…すでに丸々と太ってます。去年を思い出すと歴然の差ですね。 とりあえずななしからはこんなひと皿を。 温州蜜柑をスパイスと一緒に焼いたものを三枚におろした秋刀…
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