2017年09月

ななしの庵(いおり)のお話し。

当店〼の向かい側に同じ家紋ロゴの入った暖簾の掛かったお店があります。 6月に新しくオープンした系列のお店。 『ななしの庵』といいます。 よく『ななしのあん』と呼ばれちゃいますが『ななしのいおり』とよみます。 店内は庵の名…

おでんのお話。

今日はこの秋1番の寒さと言うかすっかり秋だなぁと感じます。 こうなって来ると食べたくなるのが『おでん』ですね。 コンビニさんでも1番おでんが売れる季節は冬よりも秋。秋も終わりに近づいた晩秋だとか、ないとか… 当店も秋冬限…

昼酒のススメ。

昼酒。 当店は3年程前から昼酒営業をしています。 私はこの昼からお酒を呑む文化⁈とても好きです。 人それぞれあると思いますが飲めるなら是非とも呑みたい。 盛岡ではまだまだこの昼酒文化がまたまだ定着してないというか出来ない…

店名のお話。

本日は当店の店名についてのお話しをしたいと思います。 当店の店名は正解には〼(ます)です。 この〼の記号のみで(ます)としたかったのですが当店がオープンした当初はPCなど雑誌やテレビ等のメディアでも表記出来ませんでした……

第5回とっくり屋台村

今年もこの季節がやって来ました。 第5回とっくり屋台村 mossビル前でま10/15(日) 盛岡で日本酒に力を入れその中でも純米酒にこだわりを持ち提供の仕方や料理との相性等を考えながら日々頑張ってる飲食店7軒が屋台を出し…